Unde să bei vin în Connecticut

Unde să bei vin în Connecticut

STATUL din Connecticut este acasă două arii viticole americane (AVA): Western Connecticut Highlands și sud-estul New England. AVA este o vorbă cu tocilari de vin pentru o regiune de viță de vie desemnată de guvern în Statele Unite, cu caracteristici geografice specifice (sol, climă, altitudine). În scopuri de comparație, California găzduiește 107 dintre cele 188 de AVA stabilite în Statele Unite.

Snobii de vin adoră să critice calitatea vinurilor din Connecticut (și New England, în general). În opinia mea, savurarea vinului se reduce la o problemă de gust și la experiența ofertelor de băut din diferite părți ale Statelor Unite. Compararea obiectivă a vinurilor din Connecticut cu cele ale unei regiuni legendare producătoare de vin, cum ar fi Napa sau Sonoma - sau, mergând mai departe, Piedmont sau Burgundia - lipsește acest lucru și nu ar trebui să fie procesul prin care se judecă un vin.

Când beau vin, pur și simplu îmi place să muncesc pentru a descompune diversele note de degustare care mi-au lovit palatul. Și când beau în statul meu de origine din Connecticut, este probabil într-unul din aceste șapte locuri.

Podgorii Haight-Brown

(29 Chestnut Hill Road, Litchfield, CT 06759)
Cea mai veche vină din Connecticut face o treabă fantastică de a folosi arome locale din Noua Anglie. Miere cu nucă de mere, un vin alb dulce și picant, aromat cu miere și scorțișoară locală, este un bun însoțitor în timpul unei toamne a New England.

Podgoria Miranda

(42 Ives Road, Goshen, CT 06756)
În conformitate cu originile sale portugheze, Manny Miranda oferă un vin alb, în ​​stil port, numit Vinho Fino. Dacă aveți norocul să alegeți o sticlă (disponibilitatea este extrem de limitată), așteptați gustul dulce al piersicilor, prunelor și caiselor.

Stonington Vineyards

(523 Taugwonk Road, Stonington, Connecticut 06378)
Cel mai bine vândut și foarte ieftin Seaport White este o mare vară care sorbe vinul pentru coasta Noua Anglie. Un vin alb răcoritor, uscat (amestecul Cayuga și Chardonnay), este sticla perfectă pentru Stonington și are un preț pentru masă.

Sunset Meadow Vineyards

(599 Old Middle Street, Goshen, CT 06756)
Această vină este cunoscută mai ales pentru semi-dulce Blendery Blend și Cayuga Alb vinuri - cu toate acestea, recomandarea mea aici este pentru ceva mai unic. Vara, Sunset Meadow contectă a „Merlita“, care este o gheață noroasă folosind Merlot-ul lor. Aproape un pahar perfect într-o zi caldă de vară, ascultând muzică live pe terasa lor din piatră.

Podea Paradise Hills

(15 Windswept Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Paradise Hills are o sală de degustare recent renovată și o zonă de relaxare în aer liber, cu o atmosferă grea toscană. Al lor TRIO roșu amestecat este alegerea mea la această vină - arome foarte picante, cu note de prună și fructe de pădure. Un alt lucru bun despre Paradise Hills este faptul că, de obicei, își țin ușile deschise destul de târziu cu muzică live.

Podgoria Gouveia

(1339 Whirlwind Hill Road, Wallingford, CT 06492)
Un loc minunat pentru un grup mare de prieteni sau pentru întâlnirea cu oameni noi. Sala de degustare de la Gouveia are mese lungi pentru a încuraja să se simtă o comunitate europeană din orașul mic, inspirată din copilăria vinificatorului principal. Al lor Cabernet Franc este plin de corp, cu arome asemănătoare lemnului și zmeură, care ar merge perfect cu carnea de vită sau miel.

Podgoria Priam

(11 Shailor Hill Road, Colchester, CT 06415)
Westchester Red aici este un vin minunat de culoare roșie, care poate fi servit la temperatura camerei sau chiar ușor refrigerat - și nu, nu este blasfem să vină vin roșu. Acesta are un nas foarte floral și note gustative de condiment, cireș negru, fructe de pădure și un pic de fum.


Priveste filmarea: De Unde Esti? = Woher bist du? - Dialog Germana Audio Mp3 Traducere Romana Gratuit Online