7 alimente „etnice” care nu sunt deloc etnice

7 alimente „etnice” care nu sunt deloc etnice


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ah, preluare delicioasă! Dar ce să comanzi? E timpul să găsiți stiva de meniuri restaurant chinezesc / thailandez / italian în zona dvs. și să alegeți una dintre numeroasele „arome ale lumii”.

Nu vă imprimați pasaportul alimentar atât de repede - totuși, multe dintre produsele pe care le credeți cu atâta dragoste ca provenind dintr-o altă țară decât cea proprie nu sunt în realitate nimic asemănător meselor pe care le-ați găsi dacă a călătorit în aceste țări. Deci, cum puteți spune diferența dintre alimentele etnice „acord real” și cele care sunt variații culturale? Iată un început.

Mâncare grecească

Orice restaurant sau restaurant grecesc din afara Greciei va servi gyros, un buzunar pita umplut cu carne rasă, legume și acel celebru sos tzatziki. Întrebați orice persoană greacă din ce parte a Greciei a provenit giroul și vor spune „nicăieri”. Acest lucru se datorează faptului că gyros-urile sunt predominant o masă din Orientul Mijlociu. În timp ce veți găsi mâncăruri aproape identice în jurul Mediteranei, emigranții greci sunt cei care chiar au reușit să valorifice giroul.

Mancare chinezeasca

Credeți sincer că ceva numit „Pu Pu Platter” este autentic chinez? Emigranții chinezi și-au adaptat bucătăria autohtonă pentru a se potrivi cu papilele gustative ale patronilor restaurantelor occidentale. Legumele chinezești precum bok choy, broccoli asiatic și ceapa de primăvară au fost înlocuite cu broccoli american, morcovi și soiuri mai mari de ceapă care fac ca mâncarea chino-chineză să pară aproape de nerecunoscut la început.

Nu veți găsi lucruri precum puiul de susan, carnea de vită a generalului Tso, ranonul de crab sau chiar rulourile de ouă * gasp * în următoarea călătorie la Shanghai. Și bummer major, dar cookie-urile de avere sunt o întreprindere cu totul americană.

Alimente italiană

Pizza? Aceasta are o origine greacă. Spaghete și chiftele? Total popularizată în Statele Unite. Supa de nunta italiana are a primit să fie italian, nu? Gresit. De fapt, salută din Spania, iar ideea nu este atât o supă pentru a sărbători unirea a două persoane, ci că combinația de carne și legume verzi are un gust bun împreună.

Acest fel de mâncare drăguț, cu paste sărace de primăvară, are origini distinct nord-americane (debutează la celebrul restaurant Le Cirque). Nici măcar nu mă apuca să încep cu heros cu pui.

Mâncare tailandeză

Restaurantele thailandeze și-au adaptat preparatele pentru a se potrivi nevoilor piețelor externe. Asa ca pad tailandez știi și iubești la un restaurant local (mai dulce, cu o tonă de alune măcinate și aproape orice sos de pește), probabil, va avea un gust total diferit dacă ai mânca în Thailanda (mai puțin gras, mai mult ou, creveți uscați și / sau „hot dog”, și legume murate).

Mâncarea tailandeză în străinătate nu este la fel de picantă și, de obicei, nu cuprinde toate cele cinci arome de gusturi gustative, așa cum este tradițional pentru gătitul tailandez. Însă nu vă lăsați la un restaurant chinezesc / thailandez - multe feluri de mâncare cu care sunteți familiarizați sunt influențate de cele două continente. Noodles Drunken, de exemplu, provin din imigranții chinezi care trăiesc în Thailanda.

Mâncarea mexicană

Îmi pare rău fanii Chipotle, dar mâncarea ta beat preferată tocmai a devenit puțin mai puțin etnică. Ideea de a ține mâncarea într-o tortilă datează din vremurile precolombiene, dar burrito-ul modern este ceva imigranți mexicani dezvoltați în Statele Unite. Nachos, chimichangas, fajitas și multe altele au apărut ca urmare a amestecării bucătăriilor în anumite părți din sud-vestul și California.

În timp ce s-ar putea să vă bucurați de o tortilă de făină încărcată cu guacamole, smântână, brânză, fasole și poate trei feluri diferite de carne, mâncarea autentică mexicană este mult mai ușoară, mai proaspătă și are arome derivate dintr-o varietate de condimente și ardei.

Mancare indiana

A doua zi, mi-am setat statutul de Facebook la „Ce fel de livrare indiană ar trebui să comand în această seară?” Răspunsul a fost copleșitor de „Pui Tikka Masala”, care este sigur un fel de mâncare cu kickass, dar unul care a fost de fapt inventat în Scoția. Așa este - CTM-ul tău împarte o etapă culinară cu haggis.

În afară de asta, există peste 35 de tipuri diferite de bucătărie indiană regională - în afara Indiei, probabil că ați încercat doar unul sau două. Aromele sunt cu siguranță reduse, iar diareea explozivă pe care o achiziționați ulterior se datorează cel mai probabil întregii bucăți prelucrate care intră în masă, nu pentru că „aceasta este doar mâncare indiană”.

Mancare americana

Hot-dog-urile, hamburgerii, cartofii prăjiți și plăcinta cu mere sunt simboluri ale culturii americane, dar mâncarea ta preferată grasă este originară din alte părți ale lumii. Hot dog-urile sunt franceze, hamburgerii sunt germani, cartofii prăjiți sunt de fapt belgieni / olandezi, iar plăcinta cu mere este derivată din Anglia, Austria și chiar la nord de Suedia. Mmmm, ce topitură delicioasă!


Priveste filmarea: Part - 15 XII CHEMISTRY CHAPTER-7


Comentarii:

  1. Killdaire

    Da, acest lucru este deja cunoscut de toată lumea de multă vreme. Dar autorului nu-i pasă!

  2. Kagakora

    Da, întradevăr. Sunt de acord cu toate cele de mai sus.

  3. Ibrahim

    Cred că ai greșit. Scrie -mi în pm, vorbește.

  4. Tohn

    Pare și mai amuzant :)



Scrie un mesaj